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Agaventofu mit gebratenem Reis

Na magst du auch den gebratenen Eierreis vom Asiaten ? Ja genau Eierreis also gar nicht mal so vegan. Mit diesem Rezept habe ich aber die perfekte Alternative zu dem schnellen To-Go-Essen vom Chinesen um die Ecke gefunden. Und by the way der Agaventofu eignet sich auch wunderbar zum so knabbern oder zum verfeinern von anderen Gerichten. Ich bin süchtig danach geworden und könnte diesen Agaventofu fast jeden Tag essen …. Also ran an den Tofu hier kommt das Rezept.

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Frühstücksmuffins

Manchmal muss es bei mir in der Früh sehr schnell gehen. Gut aber was heißt hier schon manchmal unter der Woche muss es aktuell eigentlich jeden Tag richtig schnell gehen, da ich meistens in der Früh für Ilias noch eine Kleinigkeit für die Brotbox herrichte und mein Essen für meinen Bürotag auch noch fertig machen muss.

Aus diesem Grund ist es eigentlich immer ganz entspannend wenn man bereits vorbereitete Dinge zu Hause hat und diese entweder nur aus dem Frost holen muss oder aus dem Kühlschrank. Deswegen habe ich vor kurzem mich an Frühstücksmuffins ausprobiert.

Und ja du hast es bereits erraten ….mit dem probieren des ersten Muffins konnte ich nicht bis zum nächsten Morgen warten., die gab es bei uns schon einfach am Nachmittag das erste mal.

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vegane Karottencremesuppe

Mit diesem Rezept verrate ich Euch jetzt einen richtigen Klassiker aus meiner Rezeptsammlung, welcher bei uns im Hause immer super ankommt bei Klein und Groß.

Und eins sei vorweg gesagt mit dieser Suppe bekommst du auch den Größten Suppenverweigerer dazu sie zu lieben. Mein Partner war nie der Freund von Suppen, aber diese liebt er und er schwärmt immer wieder von ihr.

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